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老年人要运动,更要注重营养摄入
来源:www.klylgy.com  |  发布时间:2022年04月06日 返回列表
   老年人除适度运动外,重点应放在用食疗调补上。下面随养老公寓的小编具体来了解下。
   合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血,使全身各个脏器随时都能有充足的供血,这样才能减少心脑疾病的发生,延年益寿。
   但是,这里所说的食疗调补并非是让大家一味地进补,而是希望大家能够合理饮食。
   这意味着,首先需要有多样化的食材,还要按照适当的比例搭配,然后需要合理的烹调处理,并合理地分配到三餐当中。
   根据自身体质,食疗上应注意以下几点:
   1.吃易咀嚼消化的食物
   日常饮食尽量吃些软的、烂的、易消化的食物。年龄增大,牙齿大多数已动摇或脱落,咀嚼困难,因此食物切细、煮烂、做软,以利于消化吸收,不宜吃坚韧的食物。
   2.营养均衡,不可偏食
   有些老年人一日三餐只吃素,或者长期单一地只吃某种粗粮,其实也是不好的。
   蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。
   为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点。专家建议,每天的主副食品应保持10种左右,每周吃到25种食物。

   饮食多样化,才能保证营养平衡。一旦长期偏食就会造成某种营养缺乏而导致疾病。


   3.少吃多餐,摄入有节
   老年人由于胃肠道功能减退,一次进食较多,食物不易消化吸收。可少量多餐,每天进餐4~5次。这样既可以保证需要的能量和营养素,又可以使食物得到充分吸收利用。
   首先要控制碳水化物的摄入量,米、面要比一般成人少食些;其次脂肪对心、肝不利,所以也要少食。
   并且,老年人饮食要有规律,不饿肚子,不过饱,要定时定量。注意细嚼慢咽,减少肠胃负担。
   对于已经出现营养不良或低体重的老年人,更应注意逐步增加食量,使消化系统有适应的过程。
   4.做法清淡
   做法上必须少油少盐,还应在食物的加工上多采用清蒸、炖等方式,少用油煎炸等烹调方法。
   如饮食过咸,摄入盐量过多,易造成高血压等疾病,进而影响心肾功能。
   5.注意餐后养生
  《千金方》中提到“食饱令行百步,常以手摩腹数百遍,叩齿三十六,津令满口,则食易消,益人无百病。饱食则卧,食不消成积,乃生百病”。
   饭后缓行,可促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。